Sådan bygger man en god arbejdsplads

Jeg har efterhånden besøgt de fleste Bones restauranter på Sjælland og hver gang er jeg blæst bagover af serviceniveauet og betjeningen i det hele taget. Hvordan rekrutterer de TOPPEN af den danske ungdom og hvordan bliver børnecirkus, småknotne ældre og studerende der skal dele regningen i 1000 stykker håndteret med overskud og tålmodighed hver gang.

Jeg har selv arbejdet et par steder i restaurations/oplevelsesbranchen hvor man beror på unge menneskers evner til at tage sig godt af gæster. Ingen måler sig med Bones.

Er der nogen, der har arbejdet der, som vil dele hvordan medarbejderne bliver trænet, er der godt arbejdsforhold, hvad er koden til succes for Bones? Jeg er super nysgerrig!

Jeg har arbejdet på bones både fuldtid og deltid på 2 forskellige restauranter, og det har været mit bedste studiejob, kan stadig savne det nogle gange her i voksenlivet. Tror det er en blanding af de gode forhold der er der ift andre restauranter, lønnen var 142 da jeg var der, hvor de var 110-20 hos andre, derudover er der fagforening med og det er noget der tales om. Desuden er der mad med og alibitum sodavand, hvilket jo tiltaler studerende! Derudover var der ofte fyraftensøl, min chef købte brætspil som vi kunne spille efter job over øllen og et virkelig godt sammenhold. 

Det svinger lidt over tid, men da jeg blev ansat var vi 3 ud af 55 til samtaler der blev ansat, de var ekstrem picky med ansætte til en ny restaurant, hvilket gjorde at det var et super stærkt hold der blev sat.

Chefen som ejer hele kæden er ekstrem jordnær og kom ofte og spiste på den jeg arbejde på. Han kendte os og snakkede glædeligt med os, og gik ekstremt meget op i trivslen blandt os. Når ledelsen er sådan, så motiveres man også bare meget mere på ens ungdomsjob.

Jeg har arbejdet 8 år på bones (i en anden del af landet) under gymnasie og studietid. Tror det handler om, at vi havde vildt gode forhold (bedre løn end andre steder, gratis mad, at vi selv kunne være med til at lægge vagtplan og bestemme omfanget af vagter mm), og at vi havde et vildt godt kollegialt sammenhold og mange var eller blev venner privat. Så det var altid sjovt at være på arbejde.

Og som gymnasielærer er jeg sgu imponeret over hvor godt de kan få teenagere til at opføre sig givet at vi har at gøre med djævlens afkom her.

Kender det fra egen arbejdsplads. Kræsen ansættelse, god løn, medbestemmelse.

Indretning af arbejdsplads - Tanker uge 25/2002

Den lille fremadstormende IT-virksomhed Vertikal har atter en gang vist vejen for udviklingen af moderne erhvervsvirksomheder. De er nu ved at blive toneangivende på indretningen af arbejdspladsen.

Sådan arbejder Vertikal­ hjemmefra

Reglerne er enkle: alle har (ordentlige) headset på og der meget, meget nødig flere end to i et opkald ad gangen. Vi Vertikale har tilsammen et godt stykke over 3*25 år hjemmearbejdserfaring.